過去の連載「口福なる美酒佳肴」食と酒のジャーナリスト・著述家 山同 敦子

第25回/佐賀県鹿島市「鍋島」と鰺の南蛮漬け

2020年07月06日 税のしるべ

世界各国で日本酒コンクールが開かれているが、好成績を挙げた酒は、国内外のメディアや飲食関係者、食通たちから注目の的だ。たとえば規模も権威も世界最大級のワイン審査会IWC(インターナショナル・ワイン・チ…

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