過去の連載「口福なる美酒佳肴」食と酒のジャーナリスト・著述家 山同 敦子
第73回／秋田県横手市「Land of Water」と鮎
2021年07月05日 税のしるべ
酒蔵の敷地で、こんこんと湧く清水をイメージして醸された酒、「天の戸（あまのと）」純米吟醸ＬａｎｄｏｆＷａｔｅｒ（秋田県横手市）。みずみずしさの中に、ほのかな旨味を伴う爽やかな味わい。吟醸系の酒につきも…
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